北京中科医院电话 http://www.znlvye.com/以前，家乡的寻常巷陌里，有青石路面和滴水的屋檐，人来人往，互相以乡音问候。但快速发展的城镇化和现代化，让老街的留存愈发困难。幸好，在衢州，还是有那么几条隐藏在繁华都市与钢筋水泥间的老街，保持着自己的步调与气息，用沉默来反抗喧嚣，用古老来化解浮躁。对于很多衢州人来说，大洲，是一个有点陌生和偏远的地方。但对于有些衢州人来说，它却举足轻重。因为，这里是家！大洲老街位于衢州衢江区，随时代发展，社会进步，但老街一切都还是几十年前的样子。两块门板，几条凳子，便撑起一个铺位。兰花的瓷器、锈迹斑斑的镰刀、高筒的雨靴……童年记忆中的场景在这儿不可思议地重现了。木质结构的老商铺、传统手艺的理发店、豆腐坊、铁锅铺照常营业，虽无昔日的繁华，但生活在这里的居民安逸自在。一群朴实简单的灵魂，在这座小镇安然地经营自己的日子，于方圆之间专注自己天大的传统生计。一些传统的手艺人，他们的行当虽然逐渐淡出大时代的视野，却数十年如一日的坚守在自己的岗位，谱写出这座老镇的人情味。大洲百年菜刀，这家打铁店可有着多年的历史，起源清朝光绪年，是真正意义上的百年老店。伴着风箱、炉火和飞溅的铁水，一把上好的大洲厨刀，便在铁匠铺主人手里诞生了。师传于太爷爷，15岁就开始学打铁的艺人，如今制作厨刀已有40来年了。他手里产出的厨刀，刀刃薄、封口好、不卷边、不崩口，几乎周边的乡里人手一把。在老街，有名气的还有大洲馄饨，薄如蝉翼、鲜美入味。店家用三十年的岁月，打磨一碗小小的馄饨。馄饨从8一碗卖到一角一碗，然后是五角、一元、三元，直到如今的十元。馄饨店位于老街一个不起眼的门面房中，店铺内只摆上了三张桌子，想要在店里吃上一碗馄饨，可不是一件容易的事，几乎每天都有慕名而来的食客，就为了品尝一下这鲜美的味道。馄饨皮是手工制作的，呈长条状都是现切，包一个切一张，动作非常迅速！馄饨直接下，满满的一屉，一碗一碗下！从下馄饨到捞起来，最多8秒，香喷喷的馄饨出锅！店里馄饨的汤头也有惊喜，猪油里混着油渣，滚烫的热水冲进佐料里，化为一碗清爽又好喝的汤头。不时跳出几颗香脆的油渣，汤非常鲜美，皮薄，入口之后很快就化开，香甜的肉质饱满的口感充斥着嘴巴，没一会就能吃完！老街还是日常生活的样子，所有商业都出于生活的必要，箍桶，修伞，酒铺，裁缝铺，殡葬铺，点心店，理发室，柴米油盐酱醋茶，从生到死都可以在这条街上解决。除却工作，生活的半径只需要这样一点点，触手可及，鸡犬相闻，散个步就能打一瓶酱油，然后一路家长里短地招呼回家。那么，你有没有来过浙江衢州吗？对衢州的印象怎么样？你知道衢州有这么一条老街吗？如果以后有机会的话，你想不想到这里来走走看看品尝一下这里的馄饨？
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