母亲一辈子没有念过书，大字不识一箩筐，见识自然也少，除了张家长李家短做做针线活，就是整天围着锅台转来转去。
家里孩子多，可吃的少，母亲每天一起床就要操心吃饭的问题。那时的家乡纯靠老天爷赏饭吃，老天爷不下雨粮食绝收任谁也没辙（只能吃救济粮）。
所以一年下来，吃的几乎都是地瓜饭加豆角。那时候也种小麦，我隐约记得，每年忙完麦收，交完公粮，每家每户所剩小麦都廖廖无几了。
长大后我曾经问过老父亲，为什么每年每家每户就种那么多的小麦，不把所有的田地都种上小麦？不够吃啊，父亲说。可为什么不够吃我一直没明白。
虽然几乎每顿都吃地瓜：地瓜煎饼、煮地瓜、地瓜干粥、贴地瓜饼等等，好在父亲是位种地的好把式，我家的田间地头都种满了长豆角，就有菜可吃了。
长豆角好象对地的肥瘠一点不在乎。把它种在哪，它就在哪开花结果，在秧上长满长长的、绿绿的豆角。它的勤奋劲一直让我佩服得很。
如何在极有限的食物（地瓜豆角）种类下，把伙食调剂好，这就非常考验一个家庭主妇的应变能力了。养猪、养羊或喂头猪、养几只鸡，都是不错的选择。
可无论喂养啥，最终都要落实到没有没余粮可用的问题上。人都吃不饱肚子，哪有粮食喂生灵子（家畜）。羊虽然不吃粮，吃草，但每家都养，草又从哪来。所以每家也就能养上几只鸡，三天两头下个鸡蛋给孩子们解解馋。
我家境况要好点。父亲不仅是种粮的一把好手，还会上山打青石拉到十里八乡卖。家乡四周都是青石山，树也长的少，青石材到处都有。
父亲到公社供销社里买点雷管、炸药（现在都见不大着了，应该是违禁品），在西山大青石中间用钢钎錾出一个又长又细的炮眼，装入炸药、雷管和导火线，点燃，炸药巨大的爆炸力将结结实实的大青石炸得七零八落，不带一点犹豫。
然后父亲把炸开的一块块小青石，打磨成四四方方的门头石、门楣、小石墩等，和大哥一道拉到外乡去卖，一般都能卖个好价钱。
因那时家乡方圆几十里地盖房子都用这种石材，青石沉实且有好看的花纹，所以才比较好卖。但不是村里的每个男人都会这营生的。
干这开山的活不仅需要大力气，还要身手灵巧，在石材上用錾头刻出各种吉祥图案。父亲和大哥在乡里是远近闻名的能工巧匠，他们做出的石材也卖得上高价钱。
但有很多次他爷俩辛辛苦苦走了几十里，就因为价钱谈不拢，或父亲看不惯买石头人滑头的样子，再加上父亲的犟脾气，话不投机竟会和人家买家吵得脸红脖子粗，气冲冲地就回了家。
有时在集市上呆一整天连饭都不舍得买点吃也是常事。大哥那时也就十五六岁吧，正是长身体吃不饱的年龄，只能委屈地和父亲饿着肚子把上千斤满地排车的石材再拉回家。
母亲和大哥对父亲这愚腐的行为都敢怒不敢言。这其中的怨气和憋屈，儿时的我怎么会理解呢！母亲只有默默把饭食尽管做好点给累极也饿极了的爷俩吃。
年复一年，农村的生活基本没有什么大的变化。直到交公粮的任务取消，农民才真正能每天舍得吃白面馒头，我家的生活也过得越来越好了。
年4月11日济南
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