不可或缺的一个厨房用品,那就是油盆,你知

关于厨房用品，我觉着有一样是不可或缺的，那就是不锈钢油盆，如果你真的喜欢做菜，或者说开始喜欢上了做菜，那这个不锈钢油盆真的很有必要买一个。不可或缺的一个厨房用品，那就是油盆，你知道它到底有多实用吗？

这个油盆到底有什么好处呢？一般人不大明白，但是真正会做菜的人，还真离不开它。

首先，要想做出好吃的、有饭店口味的菜，材料油是少不了的，而熬制完的材料油，需要过滤、清理，而用这个油盆装就是最方便的。

平时炸个鱼条、肉丝、茄盒什么的，炸完之后的一大锅油怎么办？哈哈，那肯定需要一个装剩油的玩意儿啊，那非这个油盆莫属。

即使平时简单炒个菜，“热锅凉油”大家都知道吧，就是为了不粘锅，锅烧热了之后，泼进去一勺油，润润锅，多出来的油再舀出去，放在哪里？当然还是油盆。

油盆的一个最大好处就是，做菜时油多油少可以随意掌握，锅里的油放少了，那就从油盆里再舀出来一点，锅里的油放多了，那就再舀出来，倒进油盆里，方便得简直不是一点两点，谁用谁知道。

我也经常看到网友有这样的留言，说炸完东西的油剩下那么多，“还能再接着吃吗？不能吃不就浪费了吗？”，这个不用担心，油盆里就装个2-3斤的，肯定是坏不了的。

至于味道，经常炸东西的油，具有复合型的香味，所以说不要担心油的味道会变坏了，这个味道，反而会更香。

家庭里经常用的油，不需要像饭店那样用面粉之类的东西去清理杂质，这些杂质、油渣之类的东西，自己会沉到油盆底部，差不多的时候，把油渣倒掉就行。

另外，家里有喜欢做高汤的朋友，也可以多买一个油盆拿来备用，不锈钢油盆有很多种大小不同的尺寸，买一个稍微小一点的，把熬好的高汤装在油盆里，盖上盖子，放在冰箱里保存，需要用的时候取出来便是，用起来非常方便。

以我这几年做菜的感受来说，木质菜墩，青石捣蒜器，不锈钢油盆，不锈钢漏勺，这几样是必不可少的，有了它们，进了厨房之后，你就有做大厨的感觉，哈哈。下面的几样东西，就是我厨房里必不可少的，看着就喜庆，哈哈。